鸳鸯火锅专业培训班 火锅行业在餐饮中有着举足轻重的地位，而为了更一步的挖掘火锅的潜力，火锅又被分为很多种。其中鸳鸯火锅以其一锅两味而被人们所推崇。双重味道的冲击之下，鸳鸯火锅开始持续受到人们的关注。学鸳鸯火锅开店前景都不错，哪里有鸳鸯火锅培训呢传授鸳鸯火锅技术，大厨十分靠谱。这里的实力鸳鸯火锅口味被众多人们所认同!滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt
喜欢吃稀奇、吃新鲜、吃美味的朋友，可以到重庆，大街小巷，寻一个对口的滋味。重庆串串鸳鸯火锅，就很不错!由麻辣火锅演变而成，将油料汤入锅中上桌点火涮食，不同的则是荤素菜串签消费，吃完后数签或称重结账，由于有些菜品无法串竹签如脑花、苕粉等，所以串串鸳鸯火锅店里也有份数菜销售。串串鸳鸯火锅培训开店，来悠悠香学习正宗的做法和配方。
串串鸳鸯火锅特点 串串鸳鸯火锅麻辣鲜香，菜品丰富，能满足不同人群的消费。大骨高汤，配上几十种中药香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健李、更时尚。
串串鸳鸯火锅培训内容：
火锅底料的制作、火锅的蘸料、味碟制作、火锅汤料制作、锅底的调配、 火锅红油的熬制：红油在火锅、火锅中主要起增香，起色，加浓加厚的作用。我们时常路过火锅、火锅店，闻到的香味，大部分来自红油。红油的配比根据经营类型变化。如老火锅为纯牛油，新派火锅为荤素混合油，清油火锅为菜籽油或色拉油。学员在我们师傅手把手的指导下，通过对配方和火候学习，迅速掌握制作要领。使熬制的红油达到色红艳丽，麻辣味浓醇厚，香味悠长持久的特点。 火锅特色菜品制作。如香菜牛肉，酥肉，丸子，肥肠等菜品都需要前期处理，让一些不容易入味或需要特殊口感的菜品，达到理想效果。
为了让学员少花钱学更多技术，增加竞争力，我们把技术融汇贯通。学员掌握我们技术和经验后，能轻松经营重庆老火锅。正宗火锅从选料，配料，炒料，火候掌握，汤料勾兑等等有几十个步骤，每一个细节都是很讲究的，缺一不可，必须通过经验丰富的老师傅悉心指导和学员自身反复操作才能达到效果。我们明码实价，不会再多收一分钱的额外费用。包中午饭，包住宿，学会为止。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器东侧面第四家）
