去食堂吃过饭的都知道，食堂的饭菜除了饱腹，实在谈不上美味。同样是提供大批量的饭菜，中央厨房的饭菜无论是从外形、口感、味道上更加美味了。这是除了厨师的功法外，还有行星炒锅的功劳。行星炒锅可以设定炒制工艺然后保存，后期的炒制无论是火候还是出锅都能很好的掌握，炒制出的菜品自然也是美味。
设计
1.采用日本先进生产技术，可根据不同生产工艺要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等精确的调整、设定，确保产品质量。
2.直接先进的控制方式及系统，消除人工操作误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。
3.独特的燃具设计，先进的锅体材质，直燃式加热，使产品口味更佳自然、纯正。采用多种燃气加热，如：液化气、天然气。主要用于炒制火锅底料，香水鱼调料，香辣酱等调味料。
