1. 肉鸽品种：美国落地王鸽、杂交王鸽.米马斯.白羽王鸽、卡努鸽、球型鸽、元宝鸽、银王鸽、蒙丹鸽、贺姆鸽、 石岐鸽等。 肉鸽养殖技术：
肉鸽细嫩味美，为家禽类之首，是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是高级滋补营养品，集食用、药用于一体。肉鸽饲养业也是近年兴起的特种养殖业之一，以其简单易养、生产周期短、投资少见效快等优势成为一项发展地方经济、农民发家致富的新兴财路。
(1)饲养易。母鸽生蛋后自孵、自育雏鸽，不需人工孵化、饲喂，也不需再分阶段饲养管理。肉鸽免疫力、抗病能力强，其它禽类易感染的毁灭性疾病在鸽身上不易发生。肉鸽适应强，肉鸽的可适应气温为-40℃—40℃，在热带、亚热带、温带和寒带都能生长，因此在我国各地均可饲养。
(2)生长快。刚出壳的雏鸽体重只有20克左右。经亲鸽哺育25天，雏鸽可长到500克以上，是出壳时重的25倍。它是鸟类中早期增长速度最快的。
(3)成本低。肉鸽可大规模立体笼养，以植物性饲料为主，肉料比2：1。按目前市场玉米价格，每对乳鸽直接饲料成本不足3元。
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