葡萄糖酸亚铁，分子式为C12H22O14Fe·2H2O，相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多，但也容易引起食品色泽和风味变化，一定程度上限制了其应用
中文名 葡萄糖酸亚铁
英文名 ferrous gluconate hydrate
化学式 C12H22Fe
分子量nbsp;
CAS登录号nbsp;
EINECS登录号
葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末，稍有焦糖气味。溶于水，5%的水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，理论含铁量12%。葡萄糖酸亚铁易吸收，对消化系统无刺激、无副作用，并且对食品的感官性能和风味无影响，同时可作为药物有治疗贫血的功能。
维生素用药
名称 规格 产地
FFF_泛酸钙 500g-25kg /桶 常州
GGG 谷维素 250g-25kg 杭州
LLL 芦丁 500g-25kg 江苏
VVV_VA粉 1kg 河南
VVV_VA油 500g 河南
VVV_VB1_VB1 500g
VVV_VB1 500g-25kg 上海、天津
VVV_VB2 250g-25kg 河南、湖北
VVV_VB6_VB6 500g
VVV_VB6 500g-25kg 河北
VVV_VB12（腺苷） 100g-1kg 河北
VVV_VC_VC 500g
VVV_VC_ 500g-25kg 河北、辽宁
VVV_VD3_VD3 5g
VVV_VD3（食品） 500g-25kg 河南
VVV_VE油_VE油 500ml
VVV_VE油 500g-20kg 浙江、重庆
PPP_葡萄糖酸钙 [口服、注射] 500g-25kg 江西、浙江
PPP_葡萄糖酸锌 500g-25kg 江西、浙江
PPP_葡萄糖酸亚铁 500g-25kg 辽宁、江西
PPP_葡萄糖酸钾 500g-25kg 江西
PPP_葡萄糖_葡萄糖（口服） 500g/袋
PPP_葡萄糖（无水注射） 25kg 山东
PPP_葡萄糖（口服） 500g-25kg 江西、山东
TTT_糖粉（无水，注射、口服） 25kg 河北、山东
WWW_维甲酸 (维生素A酸) 100g-1kg 东北
YYY 烟酸 500g-25kg 天津、北京
YYY_烟酰胺_烟酰胺 500g
YYY_烟酰胺 500g-25kg 北京
