近几年盐池县在开拓市场上下功夫。作为特殊食材，盐池滩羊肉自进了G20杭州峰会，又上了厦门“金砖五国”的餐桌。随后，三亚、西安、上海、广州一路飙红，滩羊肉从收价到销价直线翻番上涨。“要想让盐池滩羊走红一线城市，更多的还是要苦练内功。
山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸山楂最为流行。
甜口山楂
外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。
酸口山楂
分为歪把红，大金星，大绵球和普通山楂几个品种(最早的山楂品种)。
歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂大，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口味最重，属于特别酸的一种。
大绵球，单果个头，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。
普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。 一个家族中有八代连续执掌并经营皇家建筑设计等事务，这在世界建筑史上是罕见的。追溯“样式雷”之技艺源流，与其祖居地江西有着密不可分的关系。唐宋以后，江西地区的江右文化异军突起，文学、艺术、哲学、建筑等领域人才辈出，尤其是宋室南渡以后的南宋及元明时期，居内陆而少受战乱袭扰的江西更是成为经济、文化繁荣之地。
