自助小火锅是比较经典的，没有淡季，一年都很好卖，又称吧台火锅快餐火锅，开个小火锅店去哪学，西安大品陕西小吃培训班，师傅耐心手把手教学，教你火锅的锅底，蘸料得准备，食材的价格成本分析等，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底，卫生方便。最早流行于日本，后传入台湾，现在在内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
西安大品小吃培训中心教学模式： 培训时间：学习时间不限，随到随学，包教包会，学会为止。一般2-3天，视个人情况而定。
培训方式：专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止!
培训费用：陕西特色小吃做法培训一次性收费，中途不收任何费用。
培训：免费技术指导，免费二次返学。
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地址:陕西省西安市未央路凤城三路凤凰新城3号楼7层
