很多人炒青菜的时候，都是直接把青菜洗干净，就放在锅里炒，这样炒好的青菜不好吃，想要青菜好吃，要掌握焯水的技巧，智能焯水锅焯水的过程可以使用我们公司自行研发的焯水锅设备，升温速度快，能有效达到焯水的效果蔬菜漂烫锅生产设备加工。
智能焯水锅为什么有些蔬菜在烹饪之前要焯水？一是因为焯水可以保持鲜艳的颜色，保护营养成分的流失，二是要保证蔬菜的成熟度，以防生食中毒，很多蔬菜，智能焯水锅像是豇豆、菠菜、苋菜、西蓝花之类的蔬菜都要焯水，既可以杀菌也可以保持蔬菜本身的色泽，还能防止中毒，如果不焯水，豇豆在生食的情况下，可能会引起食物中毒，轻者肚子疼，重者呕吐腹泻，所以食用豇豆好焯水，以防万一蔬菜漂烫锅生产设备加工。
智能焯水锅焯水锅使用技巧：
1.智能焯水锅把握好焯水对原料营养成分的影响。虽然焯水能使原料中的异味转化成无味，腥膻味能随着脱水过程而得以减轻，但由于焯水有时也会使原料内的一些不稳定、可溶性营养物质溢出，特别是新鲜蔬菜中的水溶性维生素更容易受到损失，因此，焯水应针对原料的性质，科学地去进行。
2.智能焯水锅焯水时，要根据原料质地不同、色泽深浅的不同、块状大小的不同而分别焯水。动物类原料与植物类原料要分别焯水；色味较重的与色味较轻的要分别焯水；块状大的要与块状小的分别焯水，以防彼此串味，同时也便于掌握火候蔬菜漂烫锅生产设备加工。
智能焯水锅焯水锅设备特点：
1、设备整体采用全304不锈钢制作
2、智能焯水锅为保证起降力度，设备设计有两根液压杆起降
3、智能焯水锅设备采用的液压站系统为公司多年试用，质量最稳定的，体积小，供油稳定，液压站自带质保两年
4、设备内框为全304不锈钢制作，冲孔设计，冲孔直径可根据实际加工产品进行定制
5、智能焯水锅设备起降连接处设计有缓冲点，充分解决两根液压杆的延迟起降问题，避免产生扭力，进而保证设备的平衡性，延长使用寿命蔬菜漂烫锅生产设备加工。
智能焯水锅邦厨机械制造有限公司是一家专业从事食品机械研制、开发、生产、集科、工为一体的综合性企业。智能焯水锅以领先的科技技术、精湛的加工工艺为基础，以质量第一、信用至上为宗旨，专业制造各种食品机械设备蔬菜漂烫锅生产设备加工。
