东莞常平食堂承包公司腾裕膳食特聘高级的餐饮管理人才，首创分区的管理经营模式。腾裕膳食创造了一批懂礼仪、得体大方、技能精湛的腾裕职工，腾裕膳食是一个拥有近200员工50余高级管理厨务人员强大的团队，近年来更是筑巢引凤加大队伍的服务、管理建设。
常平食堂工作人员职责：
1.厨师长的任务是安排及监督厨师们的工作及编写食谱、伙食的合理搭配。除此之外，他还需要负责高级职工饮食的炒菜、紧急炒菜、协助食堂责任主管验收到厂原料的各方面要求、领导全体职工搞好清洁、掌握每日菜的份量多少，做到及时补菜和不断餐。最后，他还需要控制支出成本，减少资源浪费。
2、食堂厨师则需要负责食品的摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。他需要控制菜量，及时补菜、控制成本、节约炒菜燃料与物资供应、搞好每天的清洁、对原料的接应、贮存、保鲜。最后还要编写菜谱。
3、食堂厨工负责的是餐具、用具的清洗、消毒、洗菜、切菜、端菜、分菜、蒸饭、清理杂物之类的工作。
4、食堂主管须验收到厂食品的数量和质量，还要根据实际情况填写食品验收单一式三份交至会计、采购员、主管处。
