冰糖葫芦红艳、无色素、无食品添加剂，口感尚好，属天然营养食品。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。原来，山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，患下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt
今人研究证明，山楂还有：开胃、健脑、养颜、滋补、降血脂、降低血清胆固醇等作用，因此而更加受到人们的青睐。山楂食品也花样翻新，品种繁多。酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱吃的可口食品。
山楂在盐水中浸泡去蒂，刷洗干净，冰糖放入水中大火煮开，水如果不够可以加，直到把冰糖溶化保持偏小的火候，不停的用铲子画圈，直到水分熬干，糖分成金黄色、有粘稠感不好把握可以旁边放一碗凉开水，用竹签蘸点糖，放入水中马上拿出后糖变脆糖熬好后，保持最小火。开始给山楂裹糖了，左手不停地转动山楂串，右手用勺子把糖浆均匀地浇在每一颗山楂上裹满糖浆后也要不停的转动糖葫芦，一边转动一边迅速用备好的凉开水反复浇在糖葫芦上。
一对一授课，地道的风味小吃，让您学到真技术，现场手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时。冰糖葫芦品种：原味冰糖葫芦；巧克力冰糖葫芦、新鲜的水果类、豆沙冰糖葫芦；瓜子仁冰糖葫芦、葡萄干儿冰糖葫芦、蜜枣冰糖葫芦；桔子冰糖葫芦；香蕉冰糖葫芦；西红柿冰糖葫芦；金桔冰糖葫芦等多个品种口味。技术流程化，让学员易学，核心配方技术毫不保留。中间不收任何费用。技术免费指导，悠悠香为您创业保驾护航。
创业并不轻松选择好的品牌才不会事半功倍，我们一直在研发新的小吃技术道路上不断前进。悠悠香餐饮培训学校已经在市场中取得了很不错的成绩所以有想学习合作的赶快来报名了，回去开业后遇到任何技术问题都可以电话咨询。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器东侧面第四家）
