用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。美味水果演绎出的另类生活。
如果您是一个富于创作的人，那么只要学习一些简单的单个水果（常用的橙子，苹果，西瓜，杨桃，香蕉等）造型，把它们搭配好，就可以做出漂亮的拼盘，再给它们起个好听的名字就可以了。
水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。 选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完.美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。
水果拼盘培训班课程介绍：
时尚水果拼盘技术，酒吧、夜店、水吧KTV厨师必.备技能，本校资深教师手把手培训，倾囊讲授果盘培训，由浅入深，循序渐进，您的培训不二之选。
水果拼盘培训班课程内容：
1.刀具认知+刀具使用方法+果盘器具认知+常见水果的功+改刀教程（橙角，苹果塔）
2.常见水果的功效+改刀教程（猕猴桃，火龙果，苹果，香蕉，凤梨）
3.位餐果盘-双星望月+奇幻魔方
4.水果双拼的制作（西瓜、哈密瓜、牛角刀的制作与要点分析）
5.草花主题小果盘（西瓜、哈密瓜、苹果、橙子、火龙果、青提、圣女果）
6.花式双层缤纷大果盘（西瓜、哈密瓜、苹果、橙子、火龙果、青提、圣女果、杨桃等）
7.水果杯水果串批量制作技巧及成本毛利计算
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食水果拼盘培训班
北京唐人美食培训学校推出水果雕刻、水果拼盘系列课程，利用新鲜水果，来制做各种造型生动、形态各异的水果拼盘，在视觉上给人一种美的享受，加上诱人的水果香气，使人食欲大增。
