巧克力(黑柿):是柿科柿属乔木,果实黑色,因其果肉剥开后呈黑色果肉,所以又被叫做巧克力布丁果。
黑柿的特点:10月上旬成熟,单果重150克,大国180克,心脏形,果实乌黑有光泽,果肉橙黄色,硬柿肉质脆硬,可以完全软化,软柿肉质粘,汁液少,味浓甜,糖度可达24% ,维生素C含量达比一般柿子高一倍多,品质上等,树势强壮,座果力强,连年丰产,凡能生长柿树的地方都能栽种,全果实黑色,独具特色。
富有甜柿:富有是日本甜柿的代表品种,成熟期10月中旬。均果重230克左右,大果350-400克,果形扁圆而端正,顶部较平,果面有4个不明显棱条。皮坚硬光滑,橙红色,果粉厚,汁液多,完熟后为浓红色,柔软多汁甜味浓,味甘甜,含糖量16%果肉致密,甜脆爽口,很受消费者喜爱;在低温条件下可储存3-5个月,属耐储果品;鲜果不易软化,耐运输,是出口的理想品种。栽时需配授粉树