在成都有很多朋友想开汉堡店、炸鸡店、奶茶店，但是zwnj;没有技术，二没有经验。餐饮界中以新颖、潮流闻名的网红餐厅，终都以失败告终。 大多网红餐厅的迅速没落离不开四大原因 ：
1、营销和产品脱节 很多网红餐厅存在菜品、管理、服务、供应链等没有完善等问题。营销活动内容没有与品牌产品有效结合，喧嚣热闹一番后消费者依然对产品没啥印象。
二、经营模式漏洞多 一方面，绝大部分的网红餐厅都存在扩张太急、加盟品牌杂乱的问题，这就很容易导致餐品口味不一，影响餐厅的口碑，留不住消费者。
三、消费人群不稳定。网红餐厅拼的是关注度，如果没能抓住消费者眼球，就容易造成消费者流失，这也反映了网红餐厅消费者忠诚度低的问题。
四、缺少口碑产品 大多数人对于餐厅选择的两个因素：一是，没去过尝尝鲜。二是，这家餐厅的某个菜品很好吃。正如消费者的这种思维模式一样，餐厅*重要的不是噱头，而是在于内功、产品、服务、供应链、性价比。
网红餐厅忽视餐饮业本质，当餐厅并没有一款撑起品牌的口碑产品时，很快互联网营销再也撩不起人们的购买欲望，消费者逐渐流失，网红餐厅注定要败于现实。
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