哈尔滨烤冷面小吃，主要有铁板和油炸。铁板冷面松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。烤冷面，用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转，其中一面可以加入鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱，用铲子切成均匀一截一截小块，装入小塑料碗中，插上长竹签既可以食用。有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱、香菜的香气，口感微酸，很好吃。
哈尔滨烤冷面，来自冰城的特色小吃，因为美味，所以正宗。
一、每天早上9：00至下午6：00可以到本校实地参观考察，节假日照常上班。
二、可以先品尝后学习，品尝要预约。
三、双方签订合同，发给学员技术配方材料，专项老师一对一教学。
四、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；
五、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
六、学员跟踪指导，传授经验，提供技术支持；
七、毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；
八、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
九、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学；
