家常面: 四川的家常面以红烧系列为主,牛肉面、排骨面、肥肠面可以说是开面馆必备,红烧系列还有鸡杂面、猪肝面也非常受欢迎,这两种面是用川菜的炒法,一碗面也能让你感受到正宗川菜的味道,一举两得。喜欢吃杂酱面的豌杂面,一款既可以干拌也可以红汤的面,满足不同客户所需,一口软糯鲜香的豌豆泥,让你对杂酱面有个新的认识。 特色面: 说到特色,川味面当中成都担担面(中国十大面食之一)宜宾燃面(叙府一绝)重庆小面(火遍全球),喜欢吃面的人一定也吃过这些,还有也许你没听过的:姜鸭面、勾魂面、双椒面、藤椒面、泡椒面.....能把面条做出这么多味型来也就是川味面了,川味越来越普及,年轻人们更是无辣不欢,面馆现在也正在以川味面为主导。 小众面: 如果不能吃辣怎么办呢-酸菜牛肉面,酸菜肉丝面,老鸭酸萝卜面,海味面,鸡汤面,清汤兔子面....也有足够多的种类供你选择。