来自河南的小刘毕业后，因为一直找不到合适的工作，做过客服、销售、卖过房子和保险保险，但是不管打工做什么，每个月也只有几千块钱，根本就入不敷出，后来就想着自己创业，可是创业没有本钱，这一直是小刘最苦恼的事。
一直在安徽合肥工作的小刘偶然的机会发现卤三味熟食店卖的卤菜口味很不错，而且每次客源不断。经过了解卤三味刘师傅在招学员，技术配方不保留。之后小刘就在卤三味刘师傅这里了学习卤菜核心配方技术，学会了烤鸭、猪蹄等各种卤味。通过刘师傅的选址建议在超市门口租了一个摊位，由此开始做卤菜生意，摊位比较当道，回头客也多，所以生意也是源源不断，月入20000元毫无压力，现在他准备把乡下的表弟也带出来再开一个连锁店。
