洛阳正宗油泼面培训班 传授油泼面做法技术

  • 发布时间:2019-12-16 13:17:21,加入时间:2016年12月19日(距今3068天)
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油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。面条是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。

油热滚烫的菜籽油浇在面的葱花和秦椒辣椒面上,“呲啦”一声,辣椒立马炸出红油,慢慢渗进每根面条里,随即一拌,香气四溢,让人欲罢不能。很多人看着看着直接撇下电视,走走走,吃油泼面走!可见,油泼面该有多生动,多诱惑人了。

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油泼面培训内容:

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油泼面培训班学习方式:

1.油泼面培训班以实践操作为主“理论+实践”并重的学习方式,。

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洛阳悠悠香小吃培训学校 
联系人:崔老师 
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