诞生于2014年，之前奶吧店主和自有牧场的牛场主们都是通过牛奶巴氏杀菌机作为生鲜乳（本文以牛奶为例，以下简称牛奶）的巴氏杀菌设备制售巴氏奶，随着行业发展以及大批自有牧场的牛场主进入，使用小型巴氏奶生产线建立中央厨房加工巴氏奶及酸奶产品配套烘焙厨房成为了较为新颖的仿西式的经营模式。
小型巴氏奶生产线是按照低温奶的主要生产工艺，根据市场需求，专门针对牧场加工中心和奶吧旗舰店等场所设计的一款巴氏奶集中加工设备。
小型巴氏奶生产线主要由进奶罐、双联式过滤器、原奶制冷罐、巴氏奶加工设备厂家节能型四段式板式杀菌机、高压均质机、成品奶制冷罐、全自动灌装设备、CIP就地清洗系统组成。
整套设备的工作流程：进奶→过滤→原奶制冷储存→预热→均质→低温巴氏杀菌→冷热奶互换降温→制冷→全自动杯装灌装
设备的技术参数：
型号：150L/300L/型
产量：150L/300L/次
材质：sus304
杀菌温度：55-95（可调）
制冷温度：0-4
制冷方式：压缩机降温
总功率：61kw
占地面积：10m*3m*3m
小型巴氏奶生产线加工出来的牛奶与普通牛奶巴氏杀菌机加工出来牛奶相比，无论是在口感上还是产品稳定性都优于普通牛奶巴氏杀菌机加工出来的产品。
小型巴氏奶生产线可以根据用户的产量及场地实际情况进行方案定制生产，巴氏奶加工设备厂家整套设备安装人员上门安装调试并进行技术培训，厂家远程提供技术支持。
