在合肥滨湖有一家卤三味熟食店生意一直不错，好奇心唆使问了店里的老板，老板刘师傅告诉我们，他的卤菜店靠的是口碑才能一直存活下来，他一直坚持“真材实料，让惠于顾客”的理念，除了好吃的同时，兼顾了健康。产品无香精色素防腐剂，符合现代人健康饮食理念。让顾客买的不仅仅是卤菜，更是一种服务，一种生活方式。当天制作当天销售，一旦发现问题卤菜，全部作废的行为，也得到了顾客们的一致认可。现在他的卤三味熟食店在合肥有六家分店，每天都有很慕名而来的学员过来学习配方技术，很多人都知道卤三味刘师傅的技术配方配料不保留，弘扬自己配方同时想让更多的人都吃到健康美味的卤菜。
