大雪过后，全国都开始入冬了，大家都知道，冬天气温低、海水凉，所以这时的鱼虾蟹贝膏厚肉肥、味道鲜美。
会吃的郑州人知道吃海鲜的好时节到啦~~~
冬季可供选择的海鲜不多，但确是吃海鲜的好季节。由于处在海鲜们的休眠期，所以大多数海鲜都非常肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量也很低，保障身体健康的同时也不用担心长胖。
冬季人体中铁、碘的消耗增加，会导致铁、碘元素的不足，血液循环缓慢，更加畏寒怕冷。海鲜中这类微量元素比普通食物高很多，非常适合冬季食用。此外海鲜中的不饱和脂肪酸还能抵抗血液凝固，降低冬季老人冠心病、中风、高血压的发病几率。
据说，冬季是带鱼的捕捞旺季，这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润。
带鱼含有丰富的蛋白，小孩子经常吃鱼肉还有健脑的作用。
春夏贝类海鲜处于繁殖期，肉质脆弱无味，但到了冬季进入休眠期后，贝类活动减少，营养物质的消耗也变小，非常适合食用。贝类还有有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固 醇的独特作用，有助于降低体内胆固醇，适合高胆固醇人群食用
冬季是虎虾的产卵期，此时的大虎虾最肥美，营养价值也极高，中医认为大虎虾有补肾壮阳，养血固精的功效，因此养生食用大虎虾最合适。
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