黄曲霉毒素（AFT）是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。其衍生物有约20种。其中以B1的毒性最-大，致癌性最强。动物食用黄曲霉毒素污染的饲料后，在肝、肾、肌肉、血、奶及蛋中可测出极微量的毒素。
黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛，有些菌株产生不止一种类型的黄曲霉毒素，但在黄曲霉中也有不产生任何类型黄曲霉毒素的菌株。谷物和油料作物的种子及加工产品、干鲜果品、调味品、烟草、乳及乳制品、肉类、鱼虾类和动物饲料中均能检出黄曲霉素，花生和玉米最容易污染。
联合国世界卫生组织（WHO）和粮农组织（FAO）1975年规定食品中 AFB1的允许含量为15ppb，各国政府均制定了AF在食品和饲料中最-高允许量的卫生标准和检验法规。
1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物，是毒性极强的剧毒物质。
宠物食品均是用可食用的养殖动植物制作而成，如果生产厂家对于原料的选择把控不严格，或者是生产过程中环境等污染均可能导致黄曲霉毒素过量存在于宠物食品中。
飞秒检测可以通过有效手段对各类宠物食品进行成分分析，检测其中黄曲霉毒素含量。
什么是成分分析？靠谱么？
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