土家酱香饼简称酱香饼，是湖北恩施土家族一种特色小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，咸香松脆，成为都市生活不可.多得的，集色、香、味于一体的大众美食，在很短时间内畅销热卖全国，该项目投资小，见效快，1-2人可经销，3-5平米可开店，是小本创业的理想选择
土家人对它推崇备至，每逢丰收过节大喜的日子，大家欢聚在一起，酱香饼是一道不可或缺的风味美食。今天它走出大山，走进都市，利用现代工艺设备，博得无数美食爱好者的青睐，在短短半年多的时间里，畅销于全国很多城市，所到之处，排满长队，供不应求，已成为都市生活中一道美丽的风景线......
土家酱香饼技术是很重要的。而好不好吃，酱料才是关键，正宗的土家酱香饼由多种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中调料分多次加入，每一次加料的时间更是调制关键，而制作酱料的火候把握更是要瞬间掌控。只有这样作出的酱香才能使土家酱香饼更加回味无穷在竞争中立不败之地。 土家酱香饼之所以吸引人，是因为人要打铺子前面经过，一定会闻到那股窜鼻子的浓香。
土家酱香饼技术培训班教学内容：
1、秘制酱料制做工艺及配方比例（核心技术）
2、面粉的选择，和面，醒面，揉面，擀面的技术要领
3、酱香饼烙制的全过程（温度、时间控制）
4、芝麻炒香技术，饼的装饰及刀切手法
5、灯饰的选用，对产品视觉产生的影响
联系人：钟老师
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面土家酱香饼技术培训班
土家酱香饼只要经过简单培训后，无需行业经验，轻松上手，快速开店，快速挣钱。一个烤饼机就能做出美味的酱香饼，只要你放在那里自然就会有大量的人群前来。对于资金少的朋友们来说，小本创业选酱香饼千层饼是很合适的，其经营成本不高，投入不大，回收资金也很快，种种迹象表明，这是一个很成功的创业项目。
