石雕香炉就是石材雕刻而成的香炉，石头香炉在华人社会历史久远，本来只供焚香用，后来被爱好古物的人收藏，成了人们玩赏的古董和艺术品了。于是，年代久远、质料名贵、雕工精美的香炉，已失去焚香供养的意义。香炉，佛教中称它宝鼎，除了方形的香炉外;圆形的香炉，都有三足，一足在前，两足在后，是如法的放置;常以之譬喻佛教中的三宝，缺一不可。佛事仪式开始，都先唱香炉：“宝鼎热名香，普遍十方……”、或“炉香乍热，法界蒙熏……”等赞语，唱到“弟子虔诚热在金炉上……”的时候，寺中的住持或代表，就会绕到正中圣象前跪下来，恭恭敬敬的献上三枝檀香，以此一瓣心香，表示对佛菩萨的敬意。
石头香炉的形状大小不一，主要以圆形、方形的为主。石头香炉的材质有着许多独特之处，不易损坏、不易腐蚀、保留时间长久，是香炉的优质材质。石头香炉从古至今其表面雕刻的图案纹路各有千秋，有鸟语花香、有龙狮虎兽，有山水风情、有图文并茂、有名胜古迹等。体现出中华文化的精彩绝伦，及雕刻艺术的博大精深源远流长。石头香炉是供奉用品，也是中华文化的结晶，更是一副完美画卷。
石雕香炉其用途亦有多种，主要是用于敬神供佛，祭祀祖宗，也有用于陈设。形状上常见为方形或圆形，方形的香炉一般有四足；圆形的香炉，都有三足，一足在前，两足在后放置。刻着不同的花纹和文字，表示用途各别不同。有的香炉上雕刻着龙的浮雕，龙的象征寓意如下，饱满宽阔的前额表示聪明智慧；鹿角表示社稷和长寿；牛耳寓意名列魁首：虎眼表示（shi）威严；鹰爪表示勇猛；狮鼻象征富贵；金鱼尾象征灵活；腿上火焰象征辟邪。从而使龙的形象更为吉祥美好，真正成了中国传统民族精神的象征以及民族文化的标志。
