《东京梦华录》是宋代孟元老的笔记体散记文，创作于宋钦宗靖康二年（1127年），是一本在北宋灭亡之后、南宋成立之初，追述北宋首都东京汴梁（开封）城市风俗人情的著作。所记录的大多是宋徽宗崇宁到宣和（1102到1125）这一历史时期，居住在汴梁的上至王公贵族、下及庶民百姓的日常生活情景，是研究北宋都市社会生活、经济文化的一部极其重要的历史文献。据《东京梦华录》罗列的所有北宋宫廷餐具，只提到了各种各样的金银玉器，次的就是红漆木器（漆器），瓷器一个没有。御宴上等级分明，大殿上用纯金酒盏，廊下用纯银酒盏，所用酒盏都是屈卮，外形像碗，有把手。酒席上对助兴表演的下人，胜者赐以银盌。
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2019年汝窑出戟瓶相关成交记录（Artron数据）：
藏品名称：元 龙泉窑粉青釉高足杯
估价1020.00到1020.00万---成交价:JPY2420.00万---成交日期:2019年9月3日
藏品名称：隋朝 白瓷胡人像 （两件）
估价88.00到88.00万---成交价:HKD107.80万---成交日期:2019年6月28日
藏品名称：金 白地黑花猴鹿纹瓶
估价133.20到133.20万---成交价:SGD198.00万---成交日期:2019年5月8日
藏品名称：宋 定窑白瓷刻花碗
估价480.00到480.00万---成交价:HKD638.00万---成交日期:2019年1月21日
藏品名称：元代 青花鬼谷子下山大罐
估价298.00到298.00万---成交价:SGD440.00万---成交日期:2019年1月12日
2018年汝窑出戟瓶相关成交记录（Artron数据）：
藏品名称：宋代 哥窑葵花碗
估价480.00到480.00万---成交价:HKD552.00万---成交日期:2018年12月14日
藏品名称：宋 汝窑钵
估价480.00到480.00万---成交价:HKD500.00万---成交日期:2018年4月28日
藏品名称：宋 官窑长颈瓶
估价500.00到500.00万---成交价:HKD6325.00万---成交日期:2018年1月18日
藏品名称：宋代 兔毫盏
估价225.00到225.00万---成交价:HKD486.00万---成交日期:2018年10月22日
藏品名称：北宋 汝窑天青釉茶盏
估价咨询价---成交价:HKD5635.00万---成交日期:2018年11月26日
2017年汝窑出戟瓶相关成交记录（Artron数据）：
藏品名称：宋 官窑直颈瓶
估价260.00到260.00万---成交价:HKD345.00万---成交日期:2017年11月5日
藏品名称：宋 紫定印花碗
估价800.00到800.00万---成交价:HKD850.00万---成交日期:2017年7月5日
藏品名称：元 枢府釉六角香炉及台座
估价80.00到120.00万---成交价:RMB115.00万---成交日期:2017年7月15日
藏品名称：北宋 定窑系白釉胆瓶
估价80.00到120.00万---成交价:HKD514.00万---成交日期:2017年11月29日
藏品名称：宋代 定窑 刻饰双摩羯鱼纹曲口盘
估价80.00到120.00万---成交价:HKD102.66万---成交日期:2017年5月29日
今年汝窑出戟瓶拍卖市场行情，然而，璀璨耀眼的汝窑，却带给我们许多疑问和不解之谜。北宋朝廷为选汝窑烧造青瓷？汝窑和北宋官窑到底关系？汝窑窑址到底在？汝窑的烧制技术特殊之处？汝瓷之美的文化内涵是？且听我道来。除非特别解释，本文所提的“汝窑”，一般都泛指黄金期的汝窑或汝窑瓷器。可能有人会对这个问题感到奇怪，难道不是解决朝廷日常用瓷？我觉得不是。我在《中国陶瓷文化略谈之九》中讲过，瓷器从诞生到北宋已有千年，除唐代的“秘色瓷”外，就没有被皇室贵族重视过，当时瓷器的主要用途有三：一是作为冥器在殡葬中使用；二是对外出口贸易；三是普通平民百姓使用。作为经济文化高度发达而富裕的宋朝人，对瓷器的态度是很冷淡的，不仅不喜欢，甚至有贬低的意思。北宋人也酷爱收藏，主要收藏字画、古玉、钟鼎、青铜器等，不爱收藏瓷器。瓷杯、瓷碗、瓷盘这些常见的瓷质餐具在宋朝宫廷并不常见，在北宋朝大饭店里也不常见。这些细节在宋代书籍《东京梦华录》和《夷坚志》中都有描述。
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