鲜奶鲜奶，新鲜的牛奶，但是你喝的奶真的新鲜吗？营养价值有多少呢？专家表示，只有巴氏杀菌的牛奶才能称为鲜奶，与高温杀菌的常温奶相比，巴氏杀菌奶保质期特别短。所以少买点高温杀菌奶，多买点巴氏奶，我公司专业生产巴氏奶加工设备。欢迎致电咨询
我们都知道鲜牛奶是好的，但是你知道吗？只有巴氏杀菌奶才能成为鲜牛奶，因为他的特点就是新鲜，巴氏奶的保质期比较短，多能保存一星期，所以比较新鲜，是当之无愧的鲜奶。牛奶虽好，但是并不是所有的人都适合喝牛奶，婴儿的肾脏发育不成熟，喝鲜牛奶容易加重肾脏负担。有的鲜牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高，没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用，很容易引起变态反应或疾病。
ldquo;巴氏杀菌奶”相信很多人都已经不陌生了，他早出现在发过，近几年才流传到中国，我们都清楚，巴氏奶营养价值高，具体原因是什么呢？因为巴氏杀菌奶采用的是低温杀菌，杀死细菌的同时保存了牛奶中的营养物质，而我们平时喝的从里买的大多是牛奶都是采用高温杀菌，并不是商家意识不到巴氏奶的市场，主要原因是巴氏奶不好保存，而高温奶更容易保存。
牛奶的消毒 在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶
