奶茶机器设备那种好,开个奶茶店钱开奶茶店需要购买那些原料,奶茶原料批发 开一家奶茶店,采购原料是必不可少的。如果是加盟开店,那么并不需要自己去进货奶茶原料,加盟总部会负责提供原料。但是如果想要自主开店,就一定要弄清楚奶茶店原料的进货渠道了。还有制作奶茶都需要那些原料。奶茶店原料属于流动成本,奶茶店原料进货渠道十分重要,关系到奶茶店整体的成本。那奶茶店原料进货从进货?原料有那些?1、茶叶类 我们制造奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶),伯爵红茶,特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶,普洱袋茶,冻顶乌龙茶,洛神花茶。
2、糖类 (1)白砂糖 (2)果糖 (3)蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制造产品:蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶) (4)黑糖焦糖(常用制造产品:口感香浓的奶茶类,咖啡)3、乳制品类 植脂末(奶精)常用品牌:奇特鸟(博多家园),雀巢,晶花。口感分红三类: a.奶味重,顺滑 b.杰出茶味 c.杰出奶味和茶味
4、果酱类 (1)颗粒较大(生果冰沙鲜榨生果辅料) (2)果粒较小/果昔5、固体粉类 固体粉差不多是按我们制造的奶茶来划分的,常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉
6、果汁果蜜类 果汁果蜜能够直接添加到咖啡、奶茶。7、酒精类 白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒就能够制造成酒精类的奶茶。提示开车的朋友,酒后不要开车,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦8、新鲜生果类 可选择当季产出的各种新鲜生果,运用前必须洗净并去皮,避免残留农药;果肉简单变色的生果(如苹果、梨等),可先用少数水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等,可至到型超市及食物资料行购买。 河南隆恒贸易有限公司专业销售奶茶饮品设备制作原材料,各种果糖,奶茶粉,红茶,乌龙茶,贡茶,花茶,果酱,黑糖,吸管,封装膜,奶茶杯,冰淇淋粉,咖啡粉等原材料,包教制作技术指买设备送技术!!买原料送配方!!详情信息,欢迎直接的来电咨询考察!
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奶茶机器设备那种好,开个奶茶店钱布丁和奶冻都是奶茶店较受欢迎的甜品,不过有些布丁和奶冻很相似,以致于很多小伙伴都傻傻分不清,那么布丁和奶冻的区别是呢?
布丁和奶冻的介绍:
布丁,可以称为布甸,意译为“奶冻”,它是英国的一种传统特色甜品。主要是由面粉,牛奶,鸡蛋和水果调配制成,外表呈半凝固状,口味酸甜可口,又带着淡淡的果香味。它属于西式甜点,因此在各大西餐厅、奶茶店都可以看到它。
奶冻,英语名为“blancmange”,是一种常见的家常甜品,主要是由鲜奶和奶油等混合调制配成。有补钙、美容的功效,基本上是老少皆宜。它制作的方式多种多样,可以根据自己的喜好选择自己想要的食材进行调配。
布丁和奶冻有区别?
布丁和奶冻具体的区别在于食材的不同,奶冻主要食材是鲜奶和奶油,无论是用料还是制作方法都十分简单,拥有浓郁的奶香,需要保持低温保存。
布丁使用的食材相比奶冻就更多了,口味丰富,制作方法也十分不同而且方法繁多如:焗、蒸、烤等。跟奶冻不一样,布丁不单单可以做出浓郁的奶香,还可以做出其他不同的口味,在口感上布丁Q弹可口,而奶冻更像纯牛奶冰淇淋。
看完上面的介绍相信大家对布丁和奶冻有了一定的了解。如果大家还想了解更多的奶茶知识,可以关注我们的号,我们会不定期为您推送相关的奶茶知识。
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