麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等名字，是湖南省著名的传统小吃，由小龙虾，干红辣椒，植物油，盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末等食材制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。
麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾，是一道家常菜。是安徽合肥、湖南长沙著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
培训内容
1. 实操课：麻辣小龙虾的各种中草药的识别处理及采购方法。
2. 实操课：麻辣小龙虾的高汤和红汤+底料的熬制技巧。
3. 实操课：麻辣小龙虾的制作成型等实际操作。
4. 实操课：麻辣小龙虾的秘制配方调制。
5. 实操课：麻辣小龙虾的 配方传授及手法和火候掌握。
6. 实操课：麻辣小龙虾的保质方法及 进货渠道。
7. 实操课：麻辣小龙虾的设备介绍购买及经营理论传授。
8. 理论课：麻辣小龙虾的销售与技巧。
培训过程
1、老师现场演示-----
2、学员操作练习-----
3、开店所需设备介绍-----
4、实习操作-----
5、老师纠正------老师考核作品-----
6、介绍如何创业------利润分析-----
7、老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备----联系人-曾经理 2020新优惠活动：联系我一份学费学两个人，现在推出学二送二3680可以任选4个技术、机会难得！更多优惠请咨询
联系地址：长沙市星沙尚都花园城7栋2楼星沙汽车站旁
我们承诺。技术包教包会，学会为止。
公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐往星沙汽车站中巴车下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，高铁站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
湘味轩小吃培训学校学员毕业后安排
湘味轩是一家专业小吃培训机构，学员学成后，湘味轩小吃培训学校会为每一位学员提供大量的就有信息，帮助每一位学员顺利走上工作岗位，学员也可自己创业，湘味轩小吃培训学校承诺，在学员毕业后，免费为学员提供开业支持以及从业指导；同时，我校技术在不断革新，学员可终生免费来校复习,更新技术。
湘味轩小吃培训学校所获荣誉
连续三年获得小吃培训一等奖，在全国生煎包二级竞赛考试中荣获三等奖，在2008年被评为年度培训奖。
湘味轩小吃培训学校企业文化
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训。
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业目标：打造特色小吃连锁知名品牌。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
选择湘味轩培训学校的理由
1、专业教师，专业技能
2、小班教学，随到随学
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6、 就业，供不应求
7、来公司学习服务终生
