？哪有培训重庆zwnj;小面技术，2014年随着《舌尖上的中国•2部》的播出，重庆小面在国内掀起了热潮，各种慕名而来的不止是爱吃它的人，更有淘金者，看重的就是小面的商机，十年小吃培训经验的师傅手把手教会学员，一对一实际动手操作为主。想要开个重庆小面店请到食为先小吃培训学校。
重庆小面以面鲜、汤鲜、味鲜、色香味美为特色，从炒面绍、熬汤料、油料一直到后面的调味，都经历了一套严格的工艺，并且加入了特制的核心原料，在传统口味上升级了一个档次 ，小面属于汤面类型，麻辣味型。重庆小面的灵魂----重庆油辣子：一勺好的辣椒油，可以让一份小面或一份面食人见人爱。
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1、开个重庆小面店所需的原料、配料、机器设备
2、学习重庆小面秘制高汤的制作
3、学习重庆小面油辣椒的制作、秘制麻辣红油的制作。
4、学习重庆小面各种配菜的制作
5、重庆小面碗底料的配比整个全套技术配方，全都传授。
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