1吨小型啤酒厂设备在滤酒时如何避免氧气摄入。滤酒是酿制啤酒的一个关键步骤，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下1吨小型啤酒厂设备如何避免在滤酒时摄入过多的氧气吧。
滤酒：
1. 滤酒辅料的添加泵内部要用二氧化碳或氮气备压。
2. 在滤酒以前，滤酒管道、硅藻土过滤机、精滤机内部要冲满脱氧水或二氧化碳以隔离氧。
3. 在滤酒过程中，要使清酒匀速过滤，并且保证酒体中无气泡。
4. 清酒罐中要用二氧化碳或氮气备压，其含量要达到99%以上。
5. 在清酒中添加抗氧化剂(如：抗坏血酸、偏重亚硫酸钠等)。
包装：
1. 酒机的运转的速度不应超过其固定运转速度，否则会使酒体形成湍流而使酒体氧化。
2. 酒机注酒阀内壁要光滑，不得有划痕，不然会形成湍流而被氧化，即使用二氧化碳 备压也不能避免。
3. 酒机引沫水用脱氧水。
4. 没有压盖的酒，不能在酒机上停留时间过长。
5. 严禁半瓶酒重新灌装。
6.酒机酒缸用二氧化碳备压，严格控制瓶颈空气。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南，生产园区位于山东省德州市三唐工业园，公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、维护等一站式服务，您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。
