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名称: 贵州茅台酒(珍品铁盖原箱)
年份: 1995年
重量: 950g-980g
价格:
品牌:飞天牌
数量:6瓶
度数:53%
容量:375ml
相关记事:
特征:1989年前后,外盒与正标的长方形“珍品”印章被更加富有变化的弯曲性“珍品”印章替代,人们习惯称之为“曲印珍品”。“曲印”珍品规格有四种,分别是:500ml、375ml、200ml、50ml,铁盖珍品(375ml)一直沿用到2002年。1995年珍品茅台酒内附精美的酒爵以及“金桂奖”缩小标签一枚。
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闻香-酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),陈酒闻香一点都不刺鼻,但酒香却纯净,安静(如静水深流),酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激,使闻香不够愉悦。品味-陈酒绵软而不辛辣,冷、净、柔中带有强烈的酒香,舌感有酒香的强烈,而无酒的辣舌不快感(如冷油过舌),程度随酒龄的长短而不同,饮后平和愉悦、欣快。饮后-新酒有较多低沸点的物质,使酒容易上头,随时间的变化,这些物质会减少,所以越是老酒越不上头 (当然这是对酒质好的酒而言,如酒质不佳,存放时间久也不会变成好酒,容易上头。)
从感官上看:取一瓶老酒用力摇晃一下酒瓶,产生泡沫丰富且保持时间较长的为优质老酒,泡沫较少且消失时间较短的为劣质老酒。取一个酒杯倒入少量老酒,轻轻晃动酒杯,观察酒液沿杯壁流下的快慢,优质老酒因使用大黄米酿造而成所以粘稠度较大,因此挂杯时间较长,劣质老酒由于是用酒精、色素等配制而成粘稠度较小,