提到小龙虾大家都能想到的是麻辣小龙虾！这个让中国人一度吃到濒危的外来入侵动物现在居然要靠养殖生存。 但养殖小龙虾也不是一件容易的事，尤其是养殖环境中的氨氮和亚硝酸盐是人工养殖条件下无法避免的问题，也是最常见的问题之一，氨氮亚硝酸盐甚至被称为“世界性难题”。
一、氨氮亚盐危害
氨氮可以破坏鱼的鳃组织，使血液中的红血球失去与氧结合的能力，呼吸机能下降，鳃丝颜色变深或呈紫黑色，体表黏液增多，皮肤充血，食欲下降，甚至失去活力。亚硝酸可使血红蛋白转化成不能与氧结合的高铁血红蛋白，即使含氧丰富的水体，鱼类仍表现出缺氧的浮头症状。高铁血红蛋白能使血液呈现褐色，称之为褐血病。因此，净化水质已成为海水鱼类工厂化养殖中需要解决的首要问题。
二、养殖水体中的氨氮亚硝酸盐的处理办法
1、换水：改善水质最快最有效的方法就是换水，但前提是水源水的质量要显著优于养殖池塘水体，还要注意换水量！
2、多开增氧机：特别是晴天中午多开增氧机，一方面是促使水体中的氨更多地从水体逸出，另一方面，及时偿还池塘底部的氧债，维持池塘底部的好氧环境，促进有机物的分解和藻类对氨氮的利用。
3、使用优兰宝并配合下菌，优兰宝是一种来自于北美半沙漠地区的植物提取物，其主要成分为丝兰皂苷、多糖、多酚，其中的多糖成分与氨的结合能力非常强，在饲料中拌1L/T的优兰宝，就可以通过提高饵料的利用率，抑制肠道中氨的产出，减少对水体中氨氮的累积，从而达到改善水质的效果，起到治标治本的作用，并配合芽孢杆菌降低水中已有的氨氮亚盐含量，从内源外源双面解决水中氨氮亚盐的问题。
作为近几年的新晋网红，小龙虾的疯逐步由疯狂狂养殖模式慢慢向科学管理转变，要想小龙虾长得快养的好，水质管理一定要多多关注，尤其是养殖水体中氨氮及亚盐超标问题。
