株洲九三鸭霸王培训
湖南长沙湘味源特色小吃培训是集特色小吃培训、特色菜培训、铁板烧烤培训、小吃车合作培训、咨询策划服务等技术研究和专业培训工作的综合公司。本公司以“传递美食、好味共享，真诚交流、共谋发展”为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。湘味源小吃坚持“百分百的努力”创“百分百的成功”，以小本投资、小本创业，使创业者达到快速、轻松致富的目的。节假日不休。
长沙市湘味源鸭霸王培训部特点：
湘味源鸭霸王以香、辣、麻为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣口味无穷，鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明颇为嚼劲，肉啃完后，则吸啃骨节骨的骨髓，“滋滋声”令人颇有一种成就感，较后把骨头嚼碎细品慢吸，“唇此留音，而余味悠长”。
咨询:有视频资料学员作品看
长沙湘味源鸭霸王学习培训细则
绝味鸭脖原料的选购；
中药材香料及调味品的选购；
中草药香料配方及其用途；
食物原料的初加工方法；
鸭脖专用汤汁的调制要领；
食品颜色的确定及调配方法；
鸭脖系列食品的制作全工艺步骤；
专用汤汁的妥善使用与管理；
鸭脖系列原材料的货源渠道；
鸭脖系列食品的合理定价；
开店选址及设计布置与经营方式。
鸭霸王培训学习的品种有：
鸭付系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等
素菜系列：豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生
长沙湘味源小吃培训学校口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，低额投资即可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的首选项目。要学就学较好的 口味好才能生意好，现场培训，包教包会，开业去老师指导。 郑重承诺：学不会不收学费。收费合理，莫失良机。
