湖南火爆小吃铁板鸭肠技术培训
最近铁板鸭肠特别火，不管在哪都能看到有人推着一个小吃车，上面搭着一块铁板，放着几十串鸭肠，想要吃就现场做，方便快捷，差不多十元30串的价格，许多人还觉得比较便宜。鸭肠事先卤制过，卖的时候根据顾客要求放调料就行。
现已成为街头小巷非常火爆的小吃项目。铁板烤鸭肠经过餐饮团队技术人员不断研发改良，即保留了原有烤鸭肠的口味，又增添了许多现代口味进去，烤出来的口味列符合广大食客口感。
铁板烤鸭肠培训内容：
1、烤鸭肠设备的筹备和使用。
2、调味料的认识及采购。
3、秘制酱料的熬制及调味。
4、鸭肠的卤制技术和配方
5、鸭肠的穿串的技巧。
6、烤鸭肠的定价与经营方法
红星鹏飞学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
“小吃改变命运，创业成就人生”。随着人们对小吃了解的深入，以及行业本身的迅速发展，我们拥有餐饮品全、有特色的小吃培训项目，产品口味丰富，适合各地特色。所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开店，也可流动经营。投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的理想选择。
