矿石是指可从中提取有用组分或其本身具有某种可被利用的性能的矿物集合体。可分为金属矿物、非金属矿物。 矿石中有用成分（元素或矿物）的单位含量称为矿石品位，金、铂等贵金属矿石用克/吨表示，其矿石常用百分数表示。
矿石是指从经过矿山中采下来含有某种有价值的矿物质的石块，矿石经过破碎、粉磨等逐级加工后可以应用在金属矿山、冶金工业、化学工业、建筑工业、铁（公）路施工单位、水泥工业及砂石行业等工程领域中。
矿石重点检测项目：岩石材质鉴定、石头鉴定、性模量、膨胀量、膨胀应力、耐崩介指数、坚固性系数、抗压强度、抗拉强度、抗剪强度、普氏硬度、莫氏硬度、含水量、容重、比重、水率、饱和水率、孔隙率、岩矿鉴定、矿物成分分析、元素含量、粒度等。型砂强度(干压强度、湿压强度、热湿拉强度)、悬浮度(性)、二苯胍附、膨胀容、膨润值、胶质价、蓝量、含砂量、活性度(活性白土)、原矿造浆率、Ø600粘度、动切力、粘度、优加碱量、滤失量、胶体率、苏醒指数(液限)、砖瓦粘土评价、粘度结合性、干燥敏感分析、游离酸含量、脱色力(原土、活化土)、饱和盐水附率(膨润土、海泡石、凹凸棒石)、有机膨润土、离子交换、钠化、湿润性、悬浮率、颗粒强度、渗透性等。
矿石矿物检测项目：
1、成分分析:物相分析、岩石全分析、粘土分析
2、元素分析:天然采集未知样品分析、化学分析
3、矿石品位:光薄片鉴定、显微照像、岩石鉴定
4、岩矿物理测试:水份、耐碱、耐酸、真密度、体积电阻、表面电阻、透明度、光泽度、肖氏硬度、莫氏硬度、折射率、
5、空隙率（压*法、附法、全孔率、闭孔率）、比表面积（乙二醇法、透气法、氮气法）、孔径分布(微孔)、孔容、
6、矿物形态分析、长径比、过滤速率、磨耗值(造纸级填料)
