卤菜在我国众多的菜系中能够发展到现在,并形成了不同的流派,说明其在消费者心目中的地位较高,开家卤菜店很有发展空间。想学习卤菜技术就到卤三味! 卤三味的卤味熟食多特色,以烤鸭、猪头肉、猪蹄传统红卤为基础,加上贡鹅、盐水鸭等白卤升级菜品。另外更有小龙虾、夫妻肺片、棒棒鸡等热销招牌菜。
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