手抓饼培训内容
-
和面配料;2、馅的拌制;3、饼的烙制;4、可以搭配鸡蛋灌饼,杂粮煎饼一起学习。一个小推车就可以在街边摆摊,流动经营,而且随走随吃。5、手抓饼可以做多种酱料的,包括番茄酱,沙拉酱,甜辣酱,酱香味,主要是省事,省时,饼可以提前做好,并且可以储存。
手抓饼培训时间
包教包会,一般学习2天左右就可以熟练掌握,住宿免费,不限制学习时间。手抓饼怎么做呢,郑州阿意美食小吃培训教你手抓饼的家常做法。原料:面粉,过滤开水。调料:色拉油,盐,葱花适量。做法:1.面粉里浇上沸水,边浇边用筷子搅拌成絮状;2.稍微晾凉后,揉成面团,盖上干净的湿布饧发半小时以上;3.饧好的面团非常柔软,手上抹油将面团揉匀,擀成大薄片,上面撒少许盐,浇上色拉油抹匀;4.均匀的撒上葱花;5.卷起来切成段,注意大小适中哦;6.将每段抻长然后盘起来按扁,这个过程也可以先把面段顺长切成条再抻长卷起来,这样层数会更多;7.擀成薄厚适中的饼坯;8.平底锅放油烧热,小火烙至两面金黄即可。