卤菜在所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，卤菜余香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们喜爱，同时也吸引大批创业者的青睐。
卤三味长期提卤肉培训、卤鸡系列，卤猪系列，卤鸭系列，卤素菜和现捞系列服务。培训流程有
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中三十多多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
卤三味欢迎各地创业者前来实地考察、免费品尝产品。如果你是想学卤肉技术，准备开店、摆摊；还是想了解行情，以后再做打算，或者已经开店，准备改进口味、增加菜品，记住老板手机号：（）盆友圈有全国各地的学员见证
