郑州市做奶茶的设备奶茶饮品培训

  • 发布时间:2020-01-07 14:56:20,加入时间:2012年07月16日(距今4705天)
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茶叶茶包原料:茶是制作奶茶饮品不可缺的原料之一。

常见的茶叶茶包:奶茶专用茶叶 台湾茶叶 水果茶专用茶 奶盖茶专用红茶 阿萨姆红茶 绿茶 乌龙茶四季春 三角茶包 还可定制茶叶。茶叶通常我们采用2种方法保存,一个是在冰箱保存,只要将茶叶放在一个干燥的密封的容器中放入冰箱的冷藏即可。另外就是使用铁罐保存,这个使用时较广泛的,将茶叶装入铁罐中,较好装满,尽量减少罐中的空气。一定要注意:避免高温、高湿、光线、空气等因素接触茶叶。

3、果酱果浆:制作果饮果奶的原料,也可加入到奶茶中

用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品,或在浓缩果浆中加入该种原果浆在浓缩过程中失去的天然等量水分所得的产品,如香蕉原浆、芒果原浆等,主要用于制作果饮。这类原料只需要将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但切忌在日光下暴晒或靠近热的东西,因为果酱的果肉成分容易因为高温导致变质。锡兰奶红的做法

锡兰奶红奶茶样式

步:先把需要的材料准备好

第二步:奶锅里装满水,然后煮开水再把茶包放进去加糖煮6分钟就关火,晾凉备用。 喜欢茉莉花的可以加进去一起煮,我觉得搭配起来味道挺不错

第三步:然后奶油奶酪低速打发至顺滑

第四步:淡奶油加糖低速打发到浓稠的酸奶状

第五步:接着奶油奶酪加入淡奶油里继续打发均匀

第六步:后加入牛奶和盐稍微打发到顺滑有流动性的状态就可以了

第七步:已经冷却了的茶里慢慢加上奶盖即可饮用了

第八步:喜欢抹茶味的后撒上抹茶粉就好,也可以把抹茶粉和盐一起加入奶盖里做成抹茶奶盖

茉莉奶绿的做法

茉莉奶绿奶茶样式

步:这款饮品用到了食用级别的干茉莉花,绿茶,冰糖,淡奶油及炼乳。

第二步:分别先将茉莉花及绿茶入茶漏里面。

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