聚谷氨酸

型号：食品级 主要营养成分：聚谷氨酸 

外观：粉末 含量：99（％） 

有效物质含量：98（％） 

产品规格：25公斤/桶 

保质期：2年 

主要用途：营养强化剂 

聚谷氨酸（γ-PGA），它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一种有粘性的物质 

分子式 

L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu 

分子量: 70万单位 

CAS号nbsp;