奶茶售卖机，奶茶店机器设备水吧台开奶茶店设备选购要点 设备对奶茶店的重要性毋庸置疑，尤其是一些专业好用的设备，也让我们的投资者伤透脑筋。太贵，自己的资金承受能力有限；便宜了，又怕不好用，质量不过关，那么奶茶店的设备到底该怎样选购呢？
在选购设备时主要把握好以下几个原则： 一是要考虑到自己的资金承受能力，在预算内购买所需要设备； 二是要考虑到自己店面面积的大小，一般情况下，，在选购设备时要考虑店铺的定位和未来的发展，选用适合的设备； 三是要考虑到奶茶店的专业性和商业性，所选购的设备要便于人员操作和快速、大规模的制作出品； 四是要考虑到选购设备的稳定性。特别是大件的设备，如果性能不稳定，就会影响出品的口感，又都是用电，也会危及操作人员和店铺的。 下面我们来详细的分析分析。 首先从大件的设备来讲。一般的奶茶店，我们建议购买冷藏操作台。这样我们在制作出品的时候比较的方便，同时冷藏的操作柜也会为我们储藏原料提供空间，节省其他的面积，所谓冷藏，即是指温度在0℃——5℃左右。目前市面上冷藏操作台的款式也是比较多的，有简单的平面式的、有带靠背式的、有平面带冷藏盒的，也有专业的沙拉操作台，尺寸的大小也是比较全，从一米二起到一米八，两米的……。一般基本的在2500左右起，学员可以根据自己的实际情况来选购。当然每种操作台的冷藏效果和品质是不一样的，主要的是压缩机，有铜管的，有其他材质的。整体用的材质也不相同。品牌也有很多种。我们根据自己长期的实践经验，和一些糟糕的经历，对面前市面上主流品牌冷藏操作台的性能和品质有专门的分析资料。 在来说说奶茶店用的比较多的搅拌机，这个对我们奶茶店比较重要。目前市面上的选择和价位也是多种多样，但是这之中的大部分都不符合我们开店使用。一款好的沙冰搅拌机，搅拌沙冰时很快速，搅拌的也很细腻；反之，出品慢，口感差。用的很不顺手。比如某一款的国外品牌，国产的和国外产的差别就非常大，国产的看起来非常结实，而且还有好几个档位选择，国外的外形纤细些，只有一个档位，但是在制作产品时差别非常明显，国产的设备搅拌的非常慢，打不碎，另外一款速度快，打的也细腻，但是两款的却都差不多。目前许留山也正采用国外产的这款。
接下来就是冷冻的冰柜。何谓冷冻，就是温度要在-18℃以下。主要是品质稳定，尺寸的大小可以根据店的大小和客流量的而定。 除了大设备还有一些专用的小设备，安士杯，吸管这些小设备并不一定是买的越贵，就越好用。主要是符合操作，便于上手。 说了这么多大家在选购奶茶设备的时候心里应该清楚了很多吧。
奶茶售卖机，奶茶店机器设备水吧台
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奶茶售卖机，奶茶店机器设备水吧台在现今的社会，人们的物质水平提高了，越来越多的人也会享受生活了。奶茶是生活中极其常见的饮品，一杯美味而富有情调的奶茶可以极大的舒缓巨大的社会压力，因此奶茶也成为现今市场需求热门，因此可以发现市面上出现越来越多的奶茶店，如果我们要保证奶茶店的生意，首先需要做出好喝的奶茶，那么这时候问题就来了：
奶茶怎么做才好喝？
决定奶茶品质的好坏首先是用料，用料的好与坏可以完全决定奶茶的品质，因此选用优质的原材料是泡出一杯专业奶茶的首要条件，而奶茶主要以奶和茶为核心。
目前市面上奶的选择有奶精和纯奶：
奶精：常用于咖啡和奶茶中，是一种人工调制品，具有含乳，不含乳之分也称为动物性和植物性，奶精具有良好的分散性、水溶性、稳定性，能够提升饮品的速溶性和冲调性，能够改善口感。
纯奶：即纯天然的乳制品，常见的有羊奶和牛奶，目前市面上专业奶茶常用的是牛奶，用纯奶冲调的奶茶味道香浓，自然，品质较佳，口感丝滑。
目前市面上常见的奶茶通常是用奶精制成，因为奶精的成本相比纯奶要低非常多，储存的时间较长，而且调制出来的奶茶无论是味道还是口感都相似，但是相比纯奶，奶精对人体并不健康，口感上不如纯奶丝滑，味道上不如纯奶自然浓郁，口味上不具特色。因此也可以判断出优质的奶茶必须选择纯奶制成，这样的奶茶口感更好，味道更为香浓，而且可以调制出独特的奶茶口味。
茶叶的选择：
茶叶是奶茶另一个核心部分，茶的好坏同样决定奶茶的品质，目前市面常见的奶茶通常用红茶冲调。其中优质的奶茶选用的茶叶有云兰红茶茶叶，海兰红茶茶叶，阿萨姆红茶茶叶，斯里兰卡红茶茶叶。
其中阿萨姆红茶茶叶和斯里兰卡红茶茶叶为优质，同时也是成本高的茶叶，目前市面上用的比较少，如果您想要冲调出一杯精品奶茶，这两款茶叶是您优先的选择。
冲调手法：
冲调的手法同样决定奶茶的品质和口味，不同的冲调手法，生熟与熟练都会直接影响奶茶的口感和口味，当然这里说的是纯奶的奶茶，选用奶精冲调的话就不存在这方面的差异了，奶茶的冲调手法也叫“撞茶”，不同的撞茶手法对奶茶的品质和口味都会用不同的影响，其中还有煮茶的时间，煮茶的火力等等。
港式，有专门的奶茶手工培训课程，由专业的奶茶手法手把手指导撞茶技术，泡茶手法，奶类选择等等。
奶茶设备材质选择：
不同材质的设备，设备品质的优良也会影响奶茶的口味，当然这里所说的也是纯奶奶茶。只有选择特定的优质器皿，才能冲调出一杯优质的奶茶。
