奶茶店的促销活动常见的是买一送一或买二送一。这样的奶茶促销活动又两个目的,一个是吸引客户重复购买。一个是让顾客觉得有小便宜可以占。每个消费者都喜欢占小便宜。比如买一杯奶茶送一包纸巾。为什么不要,白送的便宜当然好。注意,这类赠品促销,不要去强调赠品的价值。一包纸巾能有多少钱呢?谁都知道也就几毛钱而已。强调价格没有用处。这时候要强调“小礼物”。买奶茶有小礼物可以得到。这样可以激发消费者的购买心理。这类小礼物的挑选重点是能够打动客户的心。在可买可不买的时候,动心了就一定会买。
奶茶操作台
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奶茶操作台是奶茶店的必备设备之一。我们可以用奶茶操作台做奶茶。奶茶操作台通常摆放在柜台的旁边。门口是面对顾客的地方。这个位置要求顾客能够方便的点餐拿到制作的奶茶。所以一定是柜台,不是操作台。柜台旁边才是操作台。有些奶茶店将操作台放在柜台的对面。也不是不行。这就要求员工在制作奶茶的时候转身。多了一个转身的动作。如果是放在旁边,左边或者右边。会省去一个转身的动作。员工还可以观察客户的状态。当然这是在人流量多的时候。操作台上面会放置一些保温桶、果糖机果蜜机等等。操作台本身也是有很多内容。不同的款式有不同的功能。有些操作台是有冷藏柜的,有些操作台是没有的。还有些是带制冰机的。这就看奶茶店的需求是怎样的了。
奶茶操作台可以制作成平冷或者是常温的,根据自身需要来进行定制。常温的操作台是比较常见的,平冷操作台是近几年比较流行的,在常温操作台的基础下带有一个冷藏的储藏柜,不再需要奶茶店店主另外再添加一台冷藏柜了,既节约了成本又节省了奶茶店的空间。
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