烟台酒店设计会客、接待空间在室内设计中是需要做细致文章的地方，因为人们在这个空间中渴望有一种温馨和亲切感，以便能无拘无束地倾心交谈。
烟台酒店设计在空间上利用柱子、高差变化等手段使它和大厅、门厅、过厅相隔。在装饰设计上，利用这些空间要素做细腻的质感表现、明确的色彩配置和尺度适宜的家具设计。尽管这些空间会有各种主题表现，但亲切宜人是它独特的空间特色。
烟台酒店设计电梯厅是过厅的一处延伸，这个空间是客人停歇的一个重要地方。与办公楼电梯厅不同的是，酒店电梯厅多以艺术设计手法为主，务必使入住酒店的客人感觉舒服与轻松。为了突出酒店的独特风格，很多时候电梯厅都会做一面背景墙，衬上工艺品，甚至摆放文物或古董，起到了画龙点睛的作用。
烟台酒店设计宴会厅空间，目的就是能产生一个隆重的气氛。首先天花上一个大型的水晶吊灯给人一种富丽堂皇的感觉。天花配合吊灯做一圆形多层叠级，其余部分做相映的多层叠级方形吊顶使得整个大厅的光源充足，增加了光感。为了增加剧场效果，可在舞台一侧做一些比如放大的欧式线条来收边，如此可以有效配合集体活动需要。比较空的墙面点缀一些射灯照射并放置各式屏风墙，更能活跃大厅气氛，也使得整个大厅富于变化。
烟台酒店设计客房空间是一种与其它公共建筑不同的空间形态。它们或潇洒、或漂逸、或奔放、或安宁、或古朴典雅、或摩登新潮，其风格和特点应在每位客人的记忆中留下难忘的印象，人们会因此而留恋，珍惜这里的温馨。客房空间美感的创造，有利于精神生活的丰富、和谐，有利于旅居者心态的平衡和恢复。
