做卤菜生意的人都知道，看似学会了的卤菜技术，可是自己做出来后味道还是不行,其实卤菜好不好吃，关键还是要掌握好卤制过程中的细节。
在我们小区附近原先有个卤菜摊，每天下班回家都能准时出现在那个固定的地方。他家的卤菜香气迷人，色泽饱满又健康，油而不腻，吃起来爽滑有嚼劲，分量充足，每次路过很多人都会忍不住买点回家。卖卤菜的是一对年轻小夫妻。两个人平时有稳定的工作但收入却不高。去年他们在当地买了一套房子加上小孩出生，经济上有些困难，为了改善生活，他们抽空学习了卤菜技术，想靠平时下班时间挣点钱补贴家用。然后他们没想到自从在卤三味学习技术后开了这个卤菜摊，卖卤菜带来的收入是他们往往没有想到的。一个小小的卤菜摊，靠着平时下班时间，周末节假日时间的售卖慢慢积累，收入已经超过他们上班的那点工资。
差不多一年的时间，夫妻二人将原先的卤菜摊开成了一个有模有样的卤菜熟食店，两人也辞掉工资全心打理现在的店铺，为此夫妻二人非常感谢卤三味刘师傅当初的的悉心传授。
如果你是想学卤肉技术，准备开店、摆摊；还是想了解行情，以后再做打算，或者已经开店，准备改进口味、增加菜品，记住老板手机号：（） 盆友圈有全国各地的学员见证
