随着人们生活水平的逐渐提高，大鱼大肉在食客的眼中已经不稀奇了，甚至成为了一种负担。相比较而言，口感清爽，纤维含量丰富的蔬菜更容易受到大众的欢迎。芽苗菜作为蔬菜的一种，有着绿色简单的培育模式和多样的烹饪形式，所以能在市场中始终保持着不错的销量。那么芽苗菜的利润有多大呢？
利润的计算方式就是用收入减去成本，关于芽苗菜的利润有多大的问题，我们可以先来分析一下种植芽苗菜的成本有多少？
普通蔬菜需要有足够的土壤、养分和空间去成长，必要情况下还得搭建起大棚，营造出一个合适的植物生长温度。而芽苗菜的种植比普通蔬菜要简单得多，只要有个空旷的空间，民房、地下室、车库均可，能够提供水电，然后购置几台设备，就可以投入到种植中。
因为芽苗菜生长的主要养料来源于植物的种子本身，所以在种植的过程中，经营者无需再使用激///素、化肥等产品，这一部分的智慧之选成本可以完全减免掉。总的计算下来的话，我们可以了解到，芽苗菜的种植成本是比较少的，数目在千元左右。
然后，我们可以来看看芽苗菜的利润有多少？
一般来说，在100平米左右的空间内，芽苗菜的产量在300斤左右，如果使用的设备足够先进的话，产量能达到四五百斤的样子。芽苗菜的成长周期是很短的，一批种苗放下去，2周不到的时间即可收获成品。
芽苗菜的市场价格是根据芽苗菜的种类而制定的，常见的绿豆芽、黄豆芽一类的，每斤的价格在2、3元这里，而香椿苗、南瓜苗、苜蓿苗一类，每斤的价格会在1优惠左右。不过这些芽苗菜的培育方式都是类似的，所以经营者可以选择经济效益较好的进行种植。
如果销售渠道足够的话，2周的时间，经营者就可以卖出几百斤的芽苗菜，一斤的价格哪怕只有2元，收入也在50优惠以上，那么一个月的收入就是千元，一年的收入就是上万元。减去成本的话，芽苗菜的利润会达到万元左右。
芽苗菜的利润有多大？首先，芽苗菜对于培育的环境没有多少要求，有空间，有设备，就能经营起来，所以智慧之选成本较少。其次，芽苗菜的成长周期短，市场销量又一直不错，所以能收获的收入就多。因此，芽苗菜的利润是比较大的。
