早餐煎饼技术培训学校哪里靠谱?成都蜀味缘煎饼果子技术在传统工艺制作的基础上,结合现代加工工艺和技术,运用独特的秘制配方,在选料、配料、加工、制作等方面建立了精细化、工艺化、标准化的加工制作系统,使成都蜀味缘煎饼果子色香味美、外软内脆、入口滑爽,口味独特,品尝者有口皆碑。
煎饼培训课程内容:
1:酱料的做法
一步,我们会教学员如何用各类调味料来制作煎饼果.子的佐料。比如:香辣酱、酸甜酱、薄脆等,这些佐料都能为此小吃添加不少滋味。
2:面糊的做法
二步,我们会教学员用面粉制作煎饼果.子的面糊。此过程比较繁琐,而且要求很严格,这个环节,师傅会着重教学,让学员扎实掌握此步骤,亲手制作出合格的面糊来。
3:煎饼手艺
三步,我们会教学员如何使用煎炉来煎制“煎饼果子”。此过程主要重点教学如何刮浆、掌握火候、刷酱料、放佐料、裹饼等知识。
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