金谷金牧燕麦胚芽米

我们现在日常生活中煮燕麦胚芽米简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果好，不要煮得太稠；

用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看；

刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；