啤酒最重要的品质，是新鲜。啤酒不存在陈酿，不是窖藏越久越好的，而是脱离生产线的时间越短越新鲜，品质相对较佳，故生啤的价格较贵。良好的诗作应具有啤酒的新鲜度，让人品之有清新的感觉，得到鲜而不腐的享受。
青伦啤酒之所以经久不衰，是缘于青伦啤酒集团实行了“新鲜度”管理。诗人若能把握诗歌的新鲜度创作，则其诗歌更具诱人魅力。
啤酒可以舒筋活络，提神醒脑；诗歌是啤酒，或是液体面包，或是泡沫水汽。
啤酒新的酒质。种类繁多的酒，均有醉人之特点。惟独啤酒，可以归入酒家族，也可以视为饮料。相对于味觉神经，啤酒的适应性更强，诗歌同此，适应范围更广，无可否认
