深圳无明火电磁炒炉商用双头电磁大炒炉厂家

  • 发布时间:2024-11-21 15:06:44,加入时间:2011年06月12日(距今5071天)
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餐厅厨房工程的洗碗间要求

1.洗碗间应靠近餐厅、厨房,这样,既方便传递使用过的餐具和厨房用具,又减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后,福田厨具公司,福田炊事设备安装,用餐车推送餐具,也是必要的。

2.洗碗间应有可靠的消毒设施。餐具消毒后,再用洁布擦干,以供餐厅、厨房使用。

3.洗碗间通、排风效果要好。洗涤操作期间,均会产生水气、热气、蒸气。这些气体,如不及时抽排,不仅会影响洗碗工的操作,而且会使洗净的甚至已经干燥的餐具重新出现水气,还会向餐厅、厨房倒流。因此,必须采取有效设计,切实解决洗碗间通、排风问题,创造良好环境

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