保鲜库主要用来储藏蔬菜水果、禽蛋、牛奶乳制品等鲜活农产品，常安装在果蔬种植园、农产品加工基地、批发商和零售商的仓库等。通常情况下，保鲜库的库温设定为0℃左右，部分热带水果的保鲜库库温设定在10℃左右。保鲜库库房的低温环境减缓了果蔬等农产品新陈代谢速度，也降低了生物酶、细菌等活性，从而保障农产品储藏一段时间取出后仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。对于保鲜库的聚氨酯冷库板安装规格，建议10公分为佳聚氨酯冷库板厚度。另外，有些存放干货、药材等阴凉库(20℃左右)也通常选用10公分厚度规格的聚氨酯冷库板。
