好吃排在一位的牛排是原切牛排，但是原切牛排的价格高，相比来说合成牛排、拼接牛排的价格会更亲民一些。但是拼接牛排的加工过程比较困难，但是目前我厂生产出了解决这一问题的牛排压制模具，全304不锈钢制作，安全、耐用、放心；按模式来分分为手动推进式和自动推进式两种，省力省心。
重组牛排是把碎牛肉绞制或切制后添加调味料等辅料，经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工，然后在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售，重组牛排就产生了。“由于经过了去膜去筋等工序，调理牛排的嫩度和口味往往更受消费者欢迎。”原切牛排属于冷鲜或冷冻的分割肉，价格较高，重组牛排价格则相对较低。虽然重组牛排的价格较低，但这并不意味着重组牛排等于劣质肉。所以大家可以放心购买拼接牛排。
