蔗渣的蛋白质和能量的含量都很低，用来做饲料喂牛羊只能少量喂给，而且必须与蛋白质饲料和能量饲料搭配饲喂。在甘蔗渣中添加尿素等非蛋白氮和糖蜜压制成型，用于饲喂反刍家畜，效果较好。
甘蔗渣是一种混合物，质地粗硬，约占甘蔗的24%-27%(其中含水分约50%)，每生产出一吨的蔗糖，就会产生2-3吨的蔗渣。对湿蔗渣进行近似分析看出，蔗渣含有丰富的纤维素，而含木质素较少，同时残留扎糖遗留中的糖类物质，故蔗渣作为青饲料原料具有很大的优越性。但是蔗渣的蛋白质和能量的含量都很低，只能少量喂给，而且必须与蛋白质饲料和能量饲料搭配饲喂，发酵时很好的选择方法。
牛羊宝发酵甘蔗渣作饲料的具体方法步骤：
首先将需要发酵的甘蔗渣粉碎处理，然后准备饲料发酵菌液和能量物质(玉米粉或者麦麸)，一包菌码特牛羊宝发酵剂是可以发酵3吨的甘蔗渣做饲料，然后先将菌液和15%的玉米粉搅拌均匀备用。再将上述准备好的菌液玉米粉混合物撒到粉碎的甘蔗渣中一起搅拌均匀，控制湿度在50%左右;然后压实密封发酵就行。发酵的时间根据当地的温度来定，温度20度左右三到五天就可以发酵成功，温度低可能需要一周时间。发酵成功后有一股淡淡的香味。
牛羊宝发酵甘蔗渣饲喂牛羊的好处
1、提高饲料适口性：发酵的甘蔗渣饲料有特殊的酸香、酒香味，味道好闻，牛羊等牲畜更爱吃。
2、成本低、保存时间长：甘蔗渣价格便宜，能大量取材，用此饲喂能大大降低饲料成本；发酵好的甘蔗渣饲料按操作说明操作，保存一年不是问题。
3、提高营养：甘蔗渣含有较丰富的纤维素、木质素等，牛羊等反刍动物使用比较合适；通过益生菌发酵、分解，将纤维素等软化、分解，提高甘蔗饲料蛋白、单糖等的可利用、吸收率，同时添加的玉米粉等能量饲料提高、丰富了甘蔗渣饲料的营养成分，营养价值更好。
4、干净、安全：通过菌码特牛羊宝发酵剂中大量有益菌群的吞噬、抑制有害病菌，达到生物杀菌消毒作用，使甘蔗渣饲料更干净、卫生、安全。
5、提高免疫能力：菌码特牛羊宝饲料发酵剂中的有益菌进入动物体内，可调节体内微生态平衡，清理肠道杂菌，提高饲料吸收率；同时刺激生长细胞、免疫细胞的活性，提高动物机体免疫能力，生病少，长得好。
用甘蔗尾叶直接喂牛，不仅消化吸收率低，而且易引起消化不良或胃肠炎。如将甘蔗尾叶进行青储发酵处理，可提高消化率50%左右，其方法是将甘蔗尾叶以及甘蔗渣打碎后，加入专用的饲料发酵剂菌码特牛羊宝密封发酵即可，操作简单，使用方便。
